L'art de la fermentació viva a Sants
Sants Ferments va néixer l’any 2023, impulsat per la passió per la fermentació i el desig de compartir els seus beneficis amb la comunitat. Des de l’inici, hem estat compromesos amb la sostenibilitat i la qualitat, treballant sempre amb ingredients frescos i de proximitat.
Som un obrador de fermentats i espai de formació situat al cor del barri de Sants de Barcelona. La nostra missió és oferir productes fermentats de màxima qualitat i promoure la cultura de la fermentació a través de l’educació i l’assessorament.
Ciència i Tradició
Som experts en fermentació: apliquem tecnologia moderna a mètodes ancestrals.
Aliments Vius
Productes 100% vegetals i no pasteuritzats, plens de microorganismes beneficiosos.
Compromís Local
Projecte de proximitat a Sants que cuida la matèria primera i els productors.
L'art de la fermentació
Treballem amb paciència i rigor per oferir-te sabors únics on la qualitat i el valor gastronòmic són els protagonistes.
Formació i Assessorament
No només produïm; compartim el nostre saber formant tant a professionals com a aficionats al món de la fermentació.
Qualitat sense concessions
La nostra passió és el valor gastronòmic. Busquem el perfil de sabor perfecte en cada fermentat, cuidant la matèria primera des de l'origen.
Autenticitat des de Sants
Som un projecte amb cara i ulls al barri. Creiem en la proximitat real i en el suport mutu amb la nostra comunitat.